香葱法棍的做法步骤，香葱法棍怎么做好吃
发布时间：2024-09-19 09:44:55 作者：玩站小弟 
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我要评论主料法棍2根橄榄油50克大蒜2个辅料葱6条盐少许蒜香法棍的做法1. 法棍我一天吃不完，剩下两个做蒜香法棍2. 切成片3. 摆好盘，用的是不沾所以没有用油纸4. 准备油，倒入切好的蒜蓉和葱花5. 按自己
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主料法棍2根橄榄油50克大蒜2个
辅料葱6条盐少许
蒜香法棍的法棍法步做法
1. 法棍我一天吃不完，剩下两个做蒜香法棍
2. 切成片
3. 摆好盘，骤香用的葱法是不沾所以没有用油纸
4. 准备油，倒入切好的好吃蒜蓉和葱花
5. 按自己口味选择份量
6. 把混合好的材料抹上去，油多一丢丢会酥脆
7. 完成
法棍配方
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食盐 20克
清水 670克
制作流程程：
①将配方之中全部原料投入搅拌机之中，香葱搅拌至面筋的法棍法步十成，状态是骤香要出手套膜。
②将面团置于室温在22至25度环境之中醒发半小时左右。葱法
③分割面团150克一个预整形成长条状盖上保鲜膜置于室温下醒发半小时左右
④将醒发好的好吃面团整形成20厘米的长条状，两头略尖，香葱放入烤盘模具中。法棍法步
⑤将醒发柜，骤香温度调成，葱法温度35，好吃湿度70。将整形好的面包放在醒发柜之中，醒发半小时左右，醒发至原体积的一倍大。
⑥将面包表面筛粉并割上三刀柳叶口。口子之中挤入黄油，直接入炉烘烤。
⑦烤箱温度设置成上火180，下火160。蒸汽三秒时间30分钟左右。要是没有就算了，烘烤时间大概半小时左右，如果中途上色严重即可降温烘烤。
烤好的法棍应在两小时之内食用完是最好的。
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