蛋黄蟹和梭子蟹炒年糕的做法?
发布时间:2024-09-19 09:35:34 作者:玩站小弟 我要评论
蛋黄蟹炒年糕和梭子蟹炒年糕做法一致,只是螃蟹种类选材不同,以下以梭子蟹炒年糕为例,做法如下:准备材料:年糕1条、梭子蟹2个、青辣椒4个、红辣椒4个、生姜10克、大蒜5瓣、香葱1根一、将梭子蟹处理干净,
。
蛋黄蟹炒年糕和梭子蟹炒年糕做法一致,只是蟹和螃蟹种类选材不同,以下以梭子蟹炒年糕为例,梭蟹做法如下:
准备材料:年糕1条、炒年梭子蟹2个、做法青辣椒4个、蛋黄红辣椒4个、蟹和生姜10克、梭蟹大蒜5瓣、炒年香葱1根
一、做法将梭子蟹处理干净,蛋黄剁成块,蟹和再将蟹钳用刀略拍几下;
二、梭蟹再在蟹肉部分撒上薄薄的炒年一层淀粉备用;
三、将年糕切成块;
四、做法青红辣椒、生姜、大蒜切碎备用;
五、起锅倒入稍多油,倒入蟹肉部分;
六、炸制两面金黄,继续放入蟹盖、蟹腿翻炒;
七、将蟹推至一旁,倒入生姜、大蒜、青红辣椒,煸香;
八、翻拌均匀后倒入2勺料酒继续不停翻炒;
九、料酒差不多炒干后,倒入年糕块,继续不停翻炒;
十、倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖,适量盐调味;
十一、翻炒1分钟左右,倒入半碗清水;
十二、大火收汁至浓稠,汤汁包裹年糕和蟹块。
十三、出锅,撒上葱花即可食用!
相关文章
- 1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至2024-09-19
- 苏州有很多好吃的面馆,以下是一些著名的面馆:1.苏州面馆:位于苏州市姑苏区平门路389号的苏州面馆是苏州最有名的面馆之一,提供各种苏州特色面条,如狮子头面、桂花糕面、松饼面等。2.奥灶面馆:位于苏州市2024-09-19
- 汽水肉我之前还是听我老婆说过的,她就是一个湖北荆州人,汽水肉是他们那里的家常菜。在知道这个家常菜之前,我印象中跟“汽水”这个词有点关系的好像就是可乐鸡翅了,不过汽水肉完全是两回事,它是一种像嫩豆腐一样2024-09-19
- 空心菜,山楂,黑木耳,菌菇类食物,大枣,桂圆,莲子,山楂,核桃等的食物有活血功效。:消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消2024-09-19
- 引力能、暗能量、核能、电磁能、热能、化学能、量子能。在浩瀚无垠的宇宙当中,万物都是由能量构成的,这些能量以不同的形式存在,影响着生命的诞生和演化、驱动着星辰的运转以及整个宇宙的收缩和膨胀。1.引力能引2024-09-19
- 懒人油条的家常做法如下:1)之所以时间长,是因为用的面包机揉面发酵,全部放进去,1个半小时就完成了。2)刷油在案板上,非常重要。3)面团倒生来后分两份,不要做任何成形,直接。这个更重要。4)然后切两条2024-09-19
最新评论