晒胡萝卜干丝的做法
发布时间：2024-09-19 09:37:24 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料主料：干丝150g、胡萝卜150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量胡萝卜炒干丝1干丝切条2胡萝卜洗净切成条3青椒、红椒切菱形片，葱蒜切小片4锅中油热，放入葱蒜
。
材料
主料：干丝150g、晒胡胡萝卜150g；
辅料：油适量、萝卜盐适量、干丝生抽适量、晒胡青椒适量、萝卜红椒适量、干丝葱适量、晒胡大蒜适量
胡萝卜炒干丝
1
干丝切条
2
胡萝卜洗净切成条
3
青椒、萝卜红椒切菱形片，干丝葱蒜切小片
4
锅中油热，晒胡放入葱蒜煸香
5
倒入干丝炒匀
6
放入胡萝卜继续炒
7
放入青椒、萝卜红椒，干丝倒生抽、晒胡加盐，萝卜大火炒2分钟
8
炒熟装盘即可
晒萝卜的干丝切法
首先选择新鲜萝卜，洗干净先晾晒一天，晚上收回撒盐，腌制一晚，第二天再拿出去晒，晒到水份完全蒸发，这样晒出来的萝卜干好吃。下面介绍做法：
准备材料：白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g
制作步骤：
1、首先收获一百斤新鲜白萝卜（或在市场直接买）
2、洗干净外皮（不需削皮）
3、每个切开两边
4、选一处阳光充足干净的场地，把萝卜切面向上平铺在竹匾上（竹匾上铺一层稻草，或直接用一张竹席也可），晒到日落前
5、日落前把它们收下来放进大盆，接下来撒盐，一边用手搓，让萝卜可每个均匀沾上盐（粗盐在这个步骤大概用去一半）
6、把搓好盐的萝卜们一层一层叠进缸里，注意：叠一层萝卜撒一层盐，均匀撒，把余下的盐撒完
7、第二天继续拿出去晒
8、晒到这个样子表示差不多了，蒸发干水分即可以收成
1、如果你腌制的萝卜干是比较干的话，在切之前一定要先泡泡水，这样做的话不仅可以使萝卜干变软，而且可以去掉萝卜干的一些咸味，吃起来不要太咸。
2、萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜干切成短条形状，因为这样的形状吃起来又双扣，而且就算再加工去加辣椒炒的话也很好炒入味。
相关文章
色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢？
茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸2024-09-19
香烟中好烟和差烟的区别主要是口感不同而已，烟的危害大小主要看烟碱和烟焦油的含量！和烟的价格没有必然联系！吸好烟贵烟焦油含量低,差烟便宜烟焦油含量高。越是价格高、高档的香烟，口感越是柔和，而且是润而2024-09-19
【简要】举世知名的心理治疗师萨提亚Virginia Satir）推崇拥抱的力量，她说：一天需要四次拥抱，人们才能存活，一天需要八次拥抱，人们才能维持生命，一天需要12次拥抱，人们才能成长。拥抱孩子，是2024-09-19
近期，【大连自学考试本科学习方式有哪些？】在互联网上持续火热，众多网友纷纷探讨其内涵和意义。小编也加入了这个行列，经过深入研究和学习，撰写了本文，希望能够为大家提供对【大连自学考试本科学习方式有哪些？2024-09-19
黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器，借助一系列先进的技术和策略，帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段，2024-09-19
伊朗高官看到莱希遗体相拥痛哭【伊朗高官看到莱希遗体相拥痛哭】在莱希遗体被带回祖国的土地上时，那些平日里威严而坚毅的脸庞上涌动的是失去战友的无尽哀恸。他们的身体因悲伤而不自主地颤抖，眼中闪烁的是对逝去兄2024-09-19
最新评论