腌制的咸鱼怎么做好吃
发布时间：2024-09-19 09:43:06 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论1、食材：腌鱼适量、干椒适量2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不
。
1、食材：腌鱼适量、好吃干椒适量
2、腌制鱼腌鱼用冷水浸泡一晚，好吃去掉过多的腌制鱼咸味。浸泡好的好吃鱼块洗净装盘备用。
3、腌制鱼多切点大蒜子和生姜，好吃准备干椒备用。腌制鱼
4、好吃锅内放油烧热，腌制鱼放入鱼块煎炸至两面金黄。好吃
5、腌制鱼这就是好吃炸好了的鱼块，不要炸得过老。腌制鱼
6、洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味。
7、关小火放入干椒炒出香味。
8、加入胡椒粉、白糖翻炒均匀
9、加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。
10、开大火加入啤酒大半瓶，要使啤酒与鱼块一样高。
11、两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道，更加香嫩。
12、起锅前放点酱油、醋调味，收汤装盘。
食材
主料
鱼一条
方法/步骤
将鱼（最好是青鱼，当然看自己的胃口，喜欢什么买什么，做法都是一样的）买回来之后，用冷水清洗干净之后，从鱼背上切开，然后用干净的抹布将水分擦干，血迹也一并擦干。
然后开火，将花椒和盐一起下锅，翻炒3分钟左右，然后将其捞起，等凉凉了之后，把它一点点的涂抹的鱼肉上（鱼腹内侧，不要涂抹在鱼皮上面，而且最好均匀些），完了之后，在涂抹过盐的鱼肉上，在涂抹一些高粱酒，这样可以让它保持一定的鲜味。
然后，找一个坛子，把鱼放进去并用一张白纸盖在上面，用重物压住。这样可以将鱼里面的水分挤压出一部分，就这样保持一周左右。
最后，把鱼拿出来，将抹盐分的鱼肉用竹签撑开，再用牛筋绳从鱼眼处传过去，放在阳台上晾干，最好不要见阳光，而是让它自然风干。
5
之后，就可以品尝了，吃的时候，先行清洗，然后加入葱姜蒸一下就可以了，非常美味哦。
相关文章
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块2024-09-19
你是否注意到了近期各大论坛上频频出现的【西门子洗衣机如何更换密封圈 步骤如下】？没错，它已经成为了当下的热门话题。小编也为大家整理了一些相关内容，一起来看看吧！洗衣机可以说是我们经常使用的一类家用电器2024-09-19
近期，【热水器坏了怎么修？自己动手做 有问题】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点，许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流，深入了解了这一话题，现在就来和大家分享我的发现。我们现在的生活中都使用着各2024-09-19
暂停直播后菏泽南站几乎恢复平静【暂停直播后菏泽南站几乎恢复平静】郭有才爆火后，全国的主播从四面八方涌入这座山东小城，在菏泽南站前的小广场上直播。5月20日，菏泽南站发布公告：“鉴于20242024-09-19
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72024-09-19
原来演唱会的字幕是PPT【原来演唱会的字幕是PPT】演唱会为了能够在庞大空间内让更多人的体验到最佳的表演所用的设备通常都是专业级的设备，一场演唱会想要办好通常要依赖于灯光、音响、舞台、布景等，字幕这种2024-09-19
最新评论