糖醋排骨的做法正宗的做法
糖醋排骨的简单家常做法如下:
原料:猪小排700g、葱姜蒜适量、排骨料酒适量、法正白糖适量、宗的做法醋适量、糖醋盐适量。排骨
1、法正把排骨放在清水里泡去血水,宗的做法冲洗干净。糖醋
2、排骨准备好配料:葱段、法正生姜片和蒜片。宗的做法
3、糖醋把排骨冷水下锅,排骨大火烧开,法正打去浮沫。
4、再加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,小火煮20分钟。
5、把排骨捞出来,沥净水分备用。
6、锅中放油,放入两大汤匙的白糖,用铲子轻轻地搅动,开中小火使白糖慢慢溶化。
7、观察其色渐渐变深,立即转为最小火,看见液面上呈现许多细泡时,这时候的糖色正是火候。
8、立即倒入排骨,加入葱段、姜片和蒜片炒香,加入适量的温水、盐和醋翻炒均匀加盖烧5分钟。
9、开盖,排骨已经香气四溢,再开大火收汁后即可出锅装盘开吃,骨头嚼起来都香甜香甜的,味道真的很好哟。
糖醋排骨五步法
怎样做糖醋排骨步骤如下:
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
糖醋排骨的做法步骤:
1.小排骨500克焯水后,煮三十分钟备用。
2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3.排骨捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻的勤一些就好了。
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,糖醋排骨的酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。就可出锅装盘。
相关文章
- .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:72024-09-19
- 安阳惊悚事件:神秘现象的解密安阳惊悚事件是近年来备受关注的神秘事件之一,涉及到诸多不可思议的现象和推理。本文将深入解析这一事件,探讨其背后的真相和可能的解释。---事件背景和起因安阳惊悚事件始于一连串2024-09-19
- 疯狂鸡翅:一种美味的烹饪艺术鸡翅的历史与文化疯狂鸡翅是一种受欢迎的美食,起源于美国。最初,它可能只是被视为鸡的副产品,但随着时间的推移,它逐渐成为了全球各地餐桌上的美味佳肴。据说,鸡翅最早是在20世纪2024-09-19
第二十届文博会各项工作准备就绪 将展出文化产品超过12万件!!
第二十届文博会各项工作准备就绪【第二十届文博会各项工作准备就绪】自筹备之初,本届文博会便承载着特殊的意义:不仅是展示全球文化产业创新成果的重要平台,更是庆祝改革开放四十周年及中华人民共和国成立七十三周2024-09-19- 大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食,那么,小编也是建议,大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋,或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作,他2024-09-19
- 草莓沙拉:夏日清爽的美味选择草莓沙拉是夏季最受欢迎的美食之一,结合了新鲜的草莓、蔬菜和令人垂涎的酱汁,为您带来清爽健康的味觉享受。这道美味的沙拉不仅口感丰富,而且营养丰富,为您的身体提供了丰富的维生素2024-09-19
最新评论